Zapraszamy do naszego lokalu w Katowicach w dzielnicy Ligota, w którym czeka na Ciebie kremowy kurczak Tikka Masala przygotowany ze świeżych, starannie dobranych składników.
Tikka Masala to popularne brytyjskie danie inspirowane kuchnią Indii, które prawdopodobnie zostało po raz pierwszy przygotowane w Szkocji, pod koniec lat 60. XX wieku. Tikka Masala wyróżnia się kremową konsystencją i głębokim, lekko kwaskowatym smakiem – nic dziwnego, że od lat cieszy się uznaniem fanów curry na całym świecie.
Nie ma jednego przepisu na Tikka Masala: to danie niezwykłe, różnorodne i oryginalne, którego nie da się przygotować bez szczypty własnej inwencji. W naszym lokalu przygotowujemy Chicken Tikka Masala z filetów z udka kurczaka marynowanych w aromatycznej przyprawie tandoori i w sosie z pomidorów doprawionych sokiem z cytryny. Całości dopełniają migdały, które nadają curry ciekawej konsystencji. Danie serwujemy z ryżem jaśminowym i świeżymi ziołami.
Kurczak Tikka Masala, w przeciwieństwie do indyjskiego Butter Chicken, nie zawiera masła ani śmietany, dlatego polecamy go wszystkim osobom, które nie spożywają laktozy. Istnieje także możliwość zamówienia dania w wariancie bezglutenowym.
W Hurry Curry wierzymy, że dobra kuchnia rodzi się z połączenia pasji, wiedzy i składników najwyższej jakości. Z tego powodu korzystamy jedynie ze świeżych produktów od najlepszych dostawców. Autorskie mieszanki przypraw przygotowujemy sami: własnoręcznie obrabiamy i prażymy starannie wyselekcjonowane zioła, dbając o zachowanie ich niezwykłego aromatu i smaku.
